DESCRIPCION

Caviar Box es la máquina goteadora que permite elaborar 96 esferas de una vez, usada en técnicas de esferificación en la mixología molecular o moderna.
Permite crear 96 unidades en un único paso, crea gran cantidad de bolitas de caviar líquido con mucha precisión.  
Recomendado para profesionales que harán de esto un negocio y requieren rapidez. 

 

CARACTERISTICAS 

Es parcialmente desmontable sin tornillos, este sistema  permite trabajar con muchos otros productos como, chocolates, gelatinas, albúminas, etc.

 

COMO SE USA 

Llena tu caviar box con la solución de alginato y calcio usando la jeringa incluida. 

 

PRESENTACIÓN 

Incluye jeringa de 30ml.
Incluye tubo plástico.

No incluye caja.

 

MATERIAL

Plástico, policarbonato. 

 

COLOR

 Transparente

 

MEDIDAS

Largo: 13cm

Ancho:  7cm

Alto:  4cm

Aproximado

 

PESO

200 gramos

 

CUIDADOS / MANTENIMIENTO

No se recomienda lavar en lavavajillas.

Para lavar y esterilizar puede hacerse en agua hirviendo.

 

VIDEO

 

Medidas
Largo 13cm
Ancho 7cm
Alto 4cm
Peso
Peso 200gr
Color
Color Transparente
Material
Material Plástico
Beneficios
Crea 96 esferas al instante
✓✓ Manguera y jeringa incluida
✓✓✓ Fácil de usar y útil en preparaciones moleculares
Cuidados
Advertencia Lavar inmediatamente después de usar para evitar taponamientos

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Caviar Box Genérico

  • Referencia: BAR-CA-BO-GE
  • Disponibilidad: 1
  • $390,000

  • Sin Iva: $327,731

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Etiquetas: alginato, esferificación, esferificacion, esfera, calcio, algin, calcik, esfera, sphere

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