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DESCRIPCION
Kit para los afionados a la cocina molecular con los ingredientes perfectos para la preparaciòn de platos moleculares.
KIT COCINA REVOLUTION Y COCTEL
Kit completo para aprender a realizar recetas moleculares. Podrás crear esferas de sabor, aires o espumas increibles y geles exquisitas.
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CARACTERISTICAS
Contiene:
4 tipos de texturas (20 sachets)
3 pipetas
1 cuchara perforada
1 cuchara medidora
1 jeringa
2 tubos silicona
1 50 recetas online
1 molde silicona
COMO SE USA
Incluye texturas y recetas para:
Esferificación
Emulsificación
Gelificación
Incluye librillo.
PRESENTACIÓN
Caja kit molecular.
Aditivos incluidos:
5 sachets Agar-Agar (2gr c/u)
5 sachets Lactato Calcio (5gr c/u)
5 sachets Alginato Sodio (2gr c/u)
5 sachets Lecitina Soya (2gr c/u)
CUIDADOS / MANTENIMIENTO
Mantener en lugar fresco.
VIDEO
Kit Molecular Cocina y Coctel
- Referencia: BAR-KT-MO-CO
- Disponibilidad: No Disponible
-
$290,000
- Sin Iva: $243,697
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Etiquetas: Kit, kit, molecular, mixology, cocina, bar, barra, cocteleria, cocteles, cóctel, cócteleria,
